Татьяна Владимировна Плесовских — лечащий врач-педиатр, натуропат, фитотерапевт, руководитель Монастырской аптеки, ученица доктора биологических наук, почетного жителя г. Тюмени и автора нескольких книг по траволечению Суриной Лидии Нестеровны.
В 1997 году Татьяна Владимировна вместе с Андреем Анатольевичем Чекуном начали возрождать давно утерянные лечебные рецепты, по крупицам собирая всю имеющуюся информацию.
В 2012 г. основала в г. Екатеринбурге свою клинику «Лавка Лекаря» по восстановлению здоровья.